馬蘭頭豆腐乾是一道經常可以在飯桌或者是在餐廳見到的冷盤之一,非常適合人們食用,含有豐富的纖維素可以促進人們腸胃的蠕動,有助於人們消化吸收,整體的味道又是十分爽口好吃,快來嚐嚐吧,真的是一道很棒的菜餚呢!
主料
馬蘭頭 :250g輔料
油鹽 :適量雞精 :適量
豆腐乾 :適量
具體步驟
馬蘭頭放入水裏焯一下;
焯好水的馬蘭頭,切好丁的豆腐乾(馬蘭頭也要切細);
鍋中放入食用油,油温高放入馬蘭頭,豆腐乾煸炒;
放入鹽,雞精,翻炒3-5分鐘即可。
馬蘭頭的生澀的味道容易影響口感,要先用水焯一下之後再使用。