主料
糯米粉 ：400白糖 ：100
澄粉 ：100
金絲南瓜 ：一個
輔料
綠色素 ：適量豆沙餡 ：200
具體步驟
1.南瓜去皮去籽切片蒸熟，用小勺碾碎呈泥狀。
2.豆沙餡兒分成5g一個搓成圓球待用
3.將所有粉類用南瓜泥和成較硬的麪糰，蓋好醒制一會兒。
4.糯米麪團揪成25g一個個的劑子，按扁，將豆沙餡兒放中間。
5.包好的生坯用手搓成光滑的圓球
6.用器具劃出南瓜的輪廓
7.用筷子輕輕在南瓜頂上壓個窩，拿少許綠色麪糰捏成南瓜的柄，安在窩處。
8.這是做好的南瓜生坯，然後開蒸鍋加水燒開，蒸屜刷一層油，鋪一層油紙，再刷一層油，然後把南瓜生坯擺放整齊。
9.蒸鍋水開後將屜放進去蒸10分鐘
10.十分鐘後我的小南瓜就蒸好嘍！親們看看漂亮嗎？
家裏沒有綠色素的話可以用菠菜榨汁代替哦，
