怎么识别龙须菜的真假

1、真的龙须菜晒干之后是黑色的，放进水中会下沉，变为黄色。

2、龙须菜是一种藻类，闻起来有腥味，假的龙须菜没有味道。

3、尝一下龙须菜的味道，真的龙须菜吃起来口感很脆。

购买龙须菜一定要仔细观察，买了龙须菜在食用之前要先泡发，然后再食用，龙须菜常被做凉拌菜。