老式东北锅包肉是甜的还是咸的

咸甜。老式东北锅包肉原名锅爆肉，是东北菜肴，口味酸甜，制作的主要食材包括猪里脊肉、土豆淀粉、白糖、大蒜、食用油、米醋、生抽、食用盐等。制作东北锅包肉使用的猪里脊肉，可以用鸡胸脯肉代替。制作东北锅包肉使用的白糖和米醋，可以根据口味酌情添加。