马苏里拉芝士是咸还是甜的

甜的。马苏里拉芝士又被叫做莫札雷拉，它是由新鲜的水牛奶加工制作而成的，也属于风味发酵的奶制品，所以马苏里拉芝士是甜的。在制作马苏里拉芝士时，是不添加防腐剂的，所以它的保质期也非常的短，最长可存放4-5天。若马苏里拉芝士口感开始变咸、变酸，那可能是已经变质了。