朝鲜冷面是甜的还是咸的

是甜的，因为朝鲜人民比较喜欢偏甜的食物，所以在调朝鲜冷面汤汁的时候用了生抽、糖、梨汁、苹果醋等，再放入冰镇过后的面，铺上泡菜、牛肉、黄瓜丝、豆芽菜、水果等的，汤汁酸甜，面条劲道，是朝鲜人民喜欢的传统的美食之一，而我国的东北冷面迎合了北方的口味，是咸口的。