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1、麻辣鸭脖。麻辣鸭脖,顾名思义以麻辣为主,将花椒放入鸭脖中,可以产生极佳的麻辣效果。
2、椒麻鸡丝凉面。花椒是制作椒麻鸡丝凉面的主要配料之一,主要是提供椒麻感觉。
3、水煮鱼。花椒是制作水煮鱼的主要配料,水煮鱼是一道偏辣的菜品,花椒提供一种麻麻的感觉,吃起来更好。
4、还有清炒时蔬菜、干锅鸡、辣子鸡等。
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