蒸煮螃蟹要多少时间

10-15分钟。螃蟹的个头不同，蒸煮的时间也会稍有不同。普通个头的螃蟹，水开后蒸煮10-15分钟即可，若螃蟹的个头偏大，需要酌情增加蒸煮的时间。螃蟹在蒸煮之前，需要将螃蟹放在水中，使用毛刷反复刷洗，这样可以将螃蟹清洗的更加干净。