活大梭子蟹煮多长时间能熟

15分钟左右。梭子蟹也被人称作白蟹，它的头胸甲神似梭子，因而得名梭子蟹。雄梭子蟹，蟹壳为青色，雌梭子蟹蟹壳为赭色，腹部有绒毛。梭子蟹煮熟的时间在10-15分钟之间，建议用冷水煮，因为冷水既不会破坏营养成分，又能更好地锁住蟹的鲜味。