澳大利亚是很多想要移民的人都会选择的国家，在移民之前，大家都要对想要去的国家有所了解。特别是在饮食方面，毕竟民以食为天，如果不能适应其他国家的饮食文化，那么在这个国家也没有办法长久地待下去，所以小编奉上澳大利亚菜食谱大全一份。
澳大利亚食谱大全
一、甜猕猴桃虾球沙拉
1、材料
猕猴桃3个、虾仁5个、奶酪粉30克、鸡蛋1个、油适量、千岛沙拉酱30克
2、做法
a、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
b、虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
c、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上沙拉酱即可盛出。
二、优格魔蛋
1、原料
鸡蛋6个、洋葱末1小匙、干洋香菜叶末1小匙、柠檬汁1小匙、优格50cc、芥末酱3/4小匙、黑醋少许、盐少许、黑胡椒粉少许、红辣椒粉少许。
2、做法
a、鸡蛋煮熟剥壳，沿长轴对切后，挖取蛋黄，蛋白则先放置一旁备用。
b、把蛋黄放于小碗中捣碎，再加入优格、干洋香菜叶末、柠檬汁、芥末酱、黑醋、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉，搅拌均匀。
c、用汤匙把作法2所拌匀之材料酌量放回每个蛋白内挖空之位置即可。
三、香芒鸡柳
1、材料
去骨鸡胸肉、芒果、青葱、姜末、盐、蛋汁、太白粉、米酒
2、做法
a、将去骨鸡胸肉用腌料腌10分钟，芒果去皮切成条状备用
b、起油锅，将鸡胸肉下锅以温油泡一下捞起备用，油温不可太高，也不可太久，以免鸡肉变老
c、将葱与姜放入锅中爆香，鸡肉再回锅，以调味料调味，再将芒果加入拌炒一下即可起锅
四、蒜味猪排
1、材料
4片厚猪排、盐及面粉少许、3大匙橄榄油、8粒蒜头、1小匙干的迷迭香
2、做法
a、猪排用刀背略拍松，洒少许盐，薄薄沾取一些面粉; 在平底锅中烧油，将猪排入锅，煎至两面呈金黄色。
b、蒜头用刀背拍碎去皮，入锅同煎至金黄，洒上迷迭香; 倒出锅中太多的油，加入酒醋同煮，约5分钟后，加酒再煮5分钟。
c、加1杯鸡汤，盖上锅盖用小火煮5分钟;其间需翻面两三次，若汤汁变干，可酌加鸡汤。
d、猪排移置已热过的盘内，再用大火略收干汤汁，淋在猪排上即完成。
小编介绍的这份澳大利亚菜食谱大全，能够让大家对澳洲的饮食能够提前有所了解。大家可以在家尝试做下澳洲料理，看看能否适合自己的口味。不过澳大利亚是个著名的移民国家，所以在饮食方面想必也是十分多元的，能够满足大多数人的口味。
