主料
香菇 ：200g平菇 ：200g
口菇 ：200g
大蒜 ：2瓣
黑胡椒粒 ：1茶匙（5g）
迷迭香料 ：1/2茶匙（3g）
橄榄油 ：1茶匙（5g）
盐 ：1茶匙（5g）
辅料
1. 将各类蘑菇不可食用部分除去，逐个洗净，用厨房用纸巾擦干水分。
2. 将蒜用压蒜器压成蒜茸，黑胡椒粒用研磨器磨成黑胡椒末（或直接用黑胡椒粉）。
3. 把三种蘑菇按种类在烤盘中摆好形状（如：扇形、圈形……），逐个刷（或喷）上薄薄一层橄榄油。
4. 均匀撒上蒜茸、黑胡椒粉、盐、迷迭香。
5. 将烤盘放入烤箱，将温度调至180摄氏度，烤30至40分钟即可。
