肉末咸蛋蒸蛋怎么做 - 肉末咸蛋蒸蛋的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

肉末咸蛋蒸蛋的做法步骤

• 1、材料准备好

• 2、鸡蛋和咸蛋的蛋清打在碗里，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀

• 3、加入适量的冷开水搅拌均匀，然后放旁边，让蛋面的泡沫自然散去

• 4、将调料放入肉末里拌均

• 5、把肉末炒至8、9熟，备用

• 6、鸡蛋放入蒸锅，蒸8分钟

• 7、把咸蛋黄放在鸡蛋面中间，继续再蒸5分钟

• 8、把炒好的肉末铺在蛋面，再蒸1分钟

• 9、散上葱花，上桌