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“小孩子非常喜欢的一道菜,毛豆肉末大大提升了鸡蛋的鲜味,非常的鲜美”
1、食材
2、先将毛豆煮熟
3、将煮熟的毛豆放到准备蒸蛋的盘里备用
4、鸡蛋加肉末、少许盐、生抽搅拌均匀,加入温水(鸡蛋和水比例1:2)撇去泡沫倒入盘里
5、水烧开后,放入盘蒸10分钟,先大火蒸1分钟,然后转小火。出锅后倒点酱油、麻油搞定
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