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1、成品。营养丰富,补充钙质。
2、香菇先用温水泡开,与瘦肉一起剁成肉末。调入少许盐,生抽,料酒,玉米油,玉米淀粉,鸡蛋一个,搅拌均匀,腌制半个小时。
3、在肉饼上打入一个鸡蛋。
4、水开,上锅蒸,大火12分钟。
5、成品。午餐。
1、腌制肉末的过程,需要放入淀粉,与鸡蛋,这样蒸出来的肉饼,鲜嫩,可口,不老。2、一定需要将水烧开,在放入肉饼一起蒸。
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