食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
苦瓜酿豆沙的做法步骤
1、准备食材,苦瓜,豆沙,冰糖,白醋,樱桃
2、把苦瓜切成一厘米的小段
3、挖空内瓤
4、放热开水中过水大约一分钟
5、捞出苦瓜放在凉水里五分钟
6、捞出苦瓜放冷水里五分钟
7、控干苦瓜的水分
8、一个挨一个的摆盘
9、一个挨一个的摆盘
10、豆沙酿在每个小段苦瓜中心
11、每个中间再摆上半个樱桃
12、最后白醋白糖水淀粉勾薄芡
小窍门
调味根据自己口味放
1、准备食材,苦瓜,豆沙,冰糖,白醋,樱桃
2、把苦瓜切成一厘米的小段
3、挖空内瓤
4、放热开水中过水大约一分钟
5、捞出苦瓜放在凉水里五分钟
6、捞出苦瓜放冷水里五分钟
7、控干苦瓜的水分
8、一个挨一个的摆盘
9、一个挨一个的摆盘
10、豆沙酿在每个小段苦瓜中心
11、每个中间再摆上半个樱桃
12、最后白醋白糖水淀粉勾薄芡
调味根据自己口味放