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1、新鲜苦瓜,和用葱姜汁,盐,胡椒粉,生抽,蚝油拌好的肉馅。
2、苦瓜切断,掏空内瓤,用盐抓下,去除苦味。
3、把肉馅填入。
4、如图,摆在盘子里。
5、开水入锅蒸制8分钟。
6、淋入蒸鱼豉油即可!
7、成品!
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