“前天收到大喜大烤肉酱,打开一看,里面有3包不同口味的烤肉酱,还有一包牛肉粉,一包黄金咖喱。真是惊喜啊!
今天儿子说要吃肉末茄子,我想,就用烤肉酱做吧。
选了一包香辣味的,动手了哦~~~~~
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用料;茄子500克,猪肉末200克.
调料;大喜大烤肉酱,油,盐,料酒,葱,姜,蒜,鲜抽,鸡精.”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱烧肉末拌茄子的做法步骤
1、准备食才
2、猪肉末加入大喜大烤肉酱
3、搅拌入味20分钟
4、锅里油热,放姜,蒜暴香
5、放入肉末煸炒
6、当肉末转色,加盐,料酒,鲜抽,一点水,煮5分钟
7、加鸡精,葱花煸匀,盛出。
8、茄子用清水浸泡30分钟,洗净,切条,放入蒸锅
9、蒸熟,凉凉
10、撕碎
11、加入肉末,搅拌均匀即可
小窍门
1.我放了一半的烤肉料。
2.没有时间浸茄子,就削去皮再煮.
3.这个香辣味的辣味正好。如果想吃更辣的,自己可以另外加辣椒.