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“豉香浓郁,鲜辣味美。”
1、豆豉、剁辣椒备用。
2、干炸小鲫鱼备用。
3、炒锅放油烧热,放入豆豉、剁辣椒炒出香味,放入鲫鱼,加入开水,放入适量盐和白糖。
4、少许味精。
5、少许生抽。
6、1勺番茄酱。炖至汤汁浓稠,入味即可。
7、成品。
豆豉、剁辣椒要炒熟,炒出香味。
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