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“荷叶蒸鸡--是一道传统的家常菜,鸡肉细嫩可口,伴有荷叶的清香,十分美味。”
1、鸡肉洗净,放入酱油,白胡椒粉,生粉,蚝油,油腌制20-30分钟左右;
2、冬菇对半切;
3、姜切丝;
4、将切好的冬菇和姜丝放入腌制中的鸡肉搅拌均匀;
5、蒸笼里放一片荷叶,将鸡肉倒在荷叶上;
6、放入蒸汽烤箱;
7、调蒸汽功能,温度115度,25分钟;
8、出炉。
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