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1、鱿鱼去内脏,加料酒焯水洗净,去掉表面的膜。
2、配菜:狼牙土豆条。
3、配菜:洋葱。tips:水里切洋葱不会辣眼。
4、热锅烧油,加豆瓣酱小火熬出红油。
5、加鱿鱼爆炒。
6、加配料翻炒几分钟。
7、然后依次加入洋葱土豆,加适量盐调味,翻炒至熟。
8、最后关火,撒上孜然,五香粉,鸡精翻炒均匀。
9、撒上葱花出锅。
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