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1、准备好食材,肉丝用淀粉、白酒或者料酒腌制一会。
2、炒1分钟捞出备用。
3、炒尖椒。
4、炒片刻后加入少许油。
5、放入姜丝,我比较喜欢吃辣所以放了几个小青辣椒。
6、然后再放入豆干。
7、最后放入备用的肉丝翻炒。
8、翻炒1-2分钟加入适量盐和味精调味,不喜欢味精的朋友可以不用。
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