食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
尖椒干豆腐的做法步骤
1、青椒洗净干豆腐准备。
2、干豆腐切菱形块,锅中烧水,放入干豆腐焯水一分钟。
3、焯好水的干豆腐取出,锅中的水呈黄色。
4、锅中放葱姜蒜花椒油烧热。
5、倒入生抽和适量清水烧开。
6、放入煮好的干豆腐,大火烧开,中火炖三分钟。
7、然后放入青椒块继续煮一分钟,之后多次淋入水淀粉至汤汁粘稠即可。
8、盛入盘中。
1、青椒洗净干豆腐准备。
2、干豆腐切菱形块,锅中烧水,放入干豆腐焯水一分钟。
3、焯好水的干豆腐取出,锅中的水呈黄色。
4、锅中放葱姜蒜花椒油烧热。
5、倒入生抽和适量清水烧开。
6、放入煮好的干豆腐,大火烧开,中火炖三分钟。
7、然后放入青椒块继续煮一分钟,之后多次淋入水淀粉至汤汁粘稠即可。
8、盛入盘中。