韭黄炒鱿鱼怎么做 - 韭黄炒鱿鱼的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

韭黄炒鱿鱼的做法步骤

• 1、食材：鱿鱼（已洗净）、韭黄（已清洗切段）、姜片。

• 2、将鱿鱼放在案板上切开。

• 3、将姜片搁入清水锅中煮开。

• 4、随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。

• 5、焯上30秒到40秒，捞出。

• 6、起锅倒油烧热，下入韭黄翻炒翻炒。

• 7、接着，合入焯好的鱿鱼翻炒翻炒。

• 8、然后，加适量的酱油。

• 9、加适量的盐。

• 10、调味炒匀即成。