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1、食材:毛蟹(已洗净)。
2、茭白(已剥壳清洗)、韭黄(已清洗切段)、姜片。
3、将茭白放在案板上切成片。
4、将毛蟹放在案板上对半剁开。
5、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6、接着,下入切开的毛蟹加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、然后,合入切好的茭白,加适量的酱油。
9、加适量的盐。
10、加适量带零卡糖。
11、加适量的清水。
12、调味翻炒翻炒至熟。
13、最后,合入韭黄翻炒翻炒韭菜。
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