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主料
辅料
具体步骤
1.把鱿鱼洗净切成花刀,用开水抄一下,备用
2.把韭菜洗净,切成小段,
3.锅里热油,放入葱姜碎,炒香放入鱿鱼,翻炒,少放一点生抽,
4.然后放入韭菜翻炒,待韭菜变软后放入盐和味精,即可
烹饪技巧
韭菜要提前洗净空干水分,炒的时候最后放盐,要不然容易出汤
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