无糖蔓越莓奶酥饼的做法 无糖蔓越莓奶酥饼，解馋快手小零食 无糖蔓越莓奶酥饼怎么做

“大宝宝们可以吃的无糖蔓越莓奶酥饼，是无糖款哦！蔓越莓的酸甜口感，黄油饼干的酥香，解馋小零食！如果想要甜一些，打发黄油的时候可以加35克糖粉。如果是给大一些的小朋友，还是建议无糖哦！
简单快手，一盘15个哦。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

无糖蔓越莓奶酥饼的做法步骤

• 1、准备材料，黄油切小块提前软化至轻易戳洞。蔓越莓切碎备用。

• 2、软化好的黄油用打蛋器打到黄油体积变大，颜色变淡。蓬松羽毛状。分3-4次加常温蛋黄液，每次都要打发至完全融合再加下一次，直到全部加完。

• 3、打发完后黄油糊细腻有光泽，轻盈，颜色偏白。

• 4、筛入低筋面粉和奶粉。

• 5、用刮刀切拌往盆边按压的方式，搅拌均匀至没有干粉。倒入蔓越莓碎。

• 6、揉成团。

• 7、预热烤箱，上下170度。烤盘垫油纸。分成20克一个，搓圆略按平。刷上适量全蛋液，撒上黑芝麻。

• 8、放入预热好的烤箱中层，165度，烤20分钟左右。

• 9、烤完取出冷凉，密封打包就可以啦！

• 10、成品

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品

小窍门

注意：
1、烤箱都是不一样的，时间温度是参考，上色满意可以盖锡纸的哦。
2、没有蔓越莓，用葡萄干也可以！