“非常柔软的牛奶餐包,寒冷的冬天用它来配一杯热乎乎的牛奶,好滋润咯。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛奶餐包的做法步骤
1、将除黄油以外的所有材料倒入面包机里,启动和面程序,15分钟。
2、加入黄油,再次启动一次和面程序,把面团揉至完全阶段
3、放入盆中,放入温暖处发酵至2到2.5倍大。用沾有高粉的手指插入,不会回弹即发酵完成后将面团分成6等份,整成椭圆形状
4、依次做好所有,放入烤盘,进行最后的发酵。在面包体上喷少许清水,烤箱预热170度,烤20分钟左右
5、刚出炉的面包非常柔软