燕麦奶酪面包圈怎么做 - 燕麦奶酪面包圈的做法

“面包花样做得并不多。这次用自创的模具搞了个带馅的面包圈，橄榄油替代了黄油。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦奶酪面包圈的做法步骤

• 1、面包机活面。

• 2、燕麦片先不要放。

• 3、活面档搞了两次。

• 4、取出放盆中。

• 5、室温发酵3小时左右。

• 6、放进燕麦片。

• 7、揉匀。

• 8、干酪切小丁。

• 9、将面团置面板上按成薄片。

• 10、一分为二。

• 11、两片接上，铺上奶酪丁。

• 12、捏紧。

• 13、两头接成环状。

• 14、在八吋蛋糕模的中间放一个高度相当的小慕斯圈，接触面胚的部分涂上食用油。

• 15、面包胚放进去。

• 16、室温二次发酵约1个小时。

• 17、烤箱200度提前预热3分钟，转165度，开热风，烤25分钟。

• 18、烤的温度和时间正合适，面包很弹软。

• 19、燕麦片用的是有较完整形状、免煮的那种。

• 20、奶酪馅很争气的没有外露。

• 21、早餐：金枪鱼牛油果沙拉+咖啡奶+芒果酥梨。

• 22、两个人吃了两顿。