酸奶奶酪面包怎么做 - 酸奶奶酪面包的做法

“吃不完的酸奶可以做出许多美味的烘焙食物，作为自己参考，我记录下来，参考了红叶的食谱。
此配方适合三能28X28金盘”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸奶奶酪面包的做法步骤

• 1、后油法，面包机揉面揉出手套膜。

• 2、发酵至两倍大。

• 3、平均分成9份，排气滚圆还是保鲜膜静置15分钟。

• 4、取出一个面团，按扁，用擀面杖擀成牛舌状。

• 5、从一边卷起。

• 6、硅胶垫撒上一些面粉，用手搓成长条，大概40CM左右。

• 7、按此图形，一头长一头短。

• 8、捏住短的那一头，用长的那头往孔洞里穿绕。绕三至四圈左右吧，最后短的那头和长的那头接起来。

• 9、都整形好后放烤箱发酵，烤盘下方放一碗温开水。

• 10、发酵至两倍大后刷蛋液，撒芝麻，放入烤箱175度，20分钟。

• 11、烤好出炉需要放冷却架冷却。

• 12、来个早餐秀。