奶酪的知识大全

“当醇厚的奶酪遇上酸酸的柠檬，碰撞出了美味的火花~”食材明细主料酸奶（3杯）辅料新鲜柠檬汁（适量）果味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制柠檬奶酪的做法步骤1、在酸奶中倒入柠檬汁，搅拌均匀。2、把酸奶倒入第一块纱布中扎...

“Gratind'épinardsàl'oeuf，上次说过，其实法国这边所有加了奶酪碎烘烤的做法都叫gratin，哈哈。这款菠菜奶酪小盅蛋，依旧是法餐头盘，被我拿来当早餐。有菜、有蛋、有火腿、有奶酪。做法也简单快速，很适合学生族，上班族的...

“奶酪可以是香甜的，也可以是臭气熏天的。蓝纹奶酪---奶酪中的重口味，是世界著名的十大奶酪之一，已经有2000多年的历史。上面的“绿毛”其实是一种绿霉菌发酵后的产物，这种霉菌是对身体有益的益生菌，发酵过程中，使奶酪形成...

“利于大小圆形裱花嘴结合洞洞奶酪元素，使小饼干变得既有趣又好玩，你心动了吗？奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的‘黄金’，属含钙最多的...

“哈哈~其实北方话是叫做山芋或者地瓜~南方人很洋气的叫它番薯~既然是和芝士这么西方的东西搭配~还是叫番薯好啦~hoho~先上一张成品图~是周末时无聊的加工产物~但是味道却一点也不无聊哦~可爱至极的婆婆给我们带了两...

“看了很多朋友的茄子做法,可我不舍得破坏了这个茄子整体的美感,因为这样的茄子在我们这里真的是很少的啊!”食材明细主料茄子（适量）鸡脯肉（适量）毛豆（适量）奶酪（适量）辅料蒜片（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）老干妈辣酱（适量）奶香（口...

“地道的法国菜，奶香脆适合早餐因为卡路里蛮高的。我喜欢和煮鸡蛋煎培根一起吃外加一杯冰块橙汁或者苹果汁。可以使用不同的奶酪，看自己的喜好。传统用的是格鲁耶干酪【GruyereCheese】，一种黄色硬质奶酪产于瑞士。加热...

“如果要追求口味，用培根做这道菜更好吃。只是腌肉要少吃，在现实生活中，既要好吃又要健康，确实挺难的，因为大多好吃的都不太健康。要跟嘴斗是件很痛苦的事情，不过偶尔为之，应无大碍吧。我在这介绍的是用新鲜的五花肉和新鲜的...

“朋友喜欢吃豆沙面包，只要有空，一般我都会满足他，只把这些当做是闲暇时的娱乐，因为我喜欢没事在家摆弄烤箱，我的烤箱可是利用率很高的呦，呵呵！以前做面包，朋友们都喜欢很甜的品种，近来大家都讲求健康饮食，所以，我把所有自己曾制...

食材明细主料糯米（适量）奶酪（适量）火腿肠（适量）紫菜（适量）生菜（适量）咸甜（口味）未知（难度）奶酪饭团的做法步骤1、将糯米洗净。2、入电饭煲煮熟。3、将米饭铺在保鲜膜上，放上奶酪。4、再放上了火腿肠。5、卷起捏紧。6、盘子铺上生菜，放...

“自己的做的才是干净的即方便，又实惠健康，做多点可当零食吃，绝对不比超市的差。”食材明细主料枫叶酥油（220克）低筋粉（280克）高筋粉（120克）奶酪粉（12克）食用泡打粉（3克）巧可力豆（40克）辅料鸡蛋（2个）奶粉（80克）配料糖粉（170克）原味（口味）烤（工...

“我最爱的cheesecake，自从认识老公后，常常都会带我去温哥华最好的.吃我最爱的Cheesecake，可是后来，我觉得离家里好远啊，每次专程去吃一次都好不值得，所以决定还是自己亲自来做做看~结果。。。虽然过程比较漫长，但是还是很开...

“早餐吃什么呢？今天做了紫薯奶酪酿吐司，紫薯跟奶酪馅融化在嘴里的感觉太美妙了，不小心吃撑了！大家都来试试吧！”食材明细主料面包片（适量）紫薯（适量）鸡蛋（适量）辅料干酪（适量）牛奶（适量）配料白糖（适量）黄油（适量）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗...

食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（80g）淀粉（50g）烤粉（1袋）鱼胶（4片）辅料全脂奶油奶酪（750g）柠檬皮（1汤匙）糖粉（80g）樱桃水（3汤匙）柠檬汁（2汤匙）奶油（250g）酸樱桃（1kg）杏仁片（50g）配料糖（225g）香草糖（1袋）淀粉（50g）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）樱桃奶...

食材明细主料光明切达奶酪（2片）细砂糖（蛋黄用）（13克）牛奶（50克）植物油（23克）蛋黄（2个）蛋清（2个）低粉（27克）玉米淀粉（14克）绵白糖（蛋清用）（27克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）切达奶酪蛋糕的做法步骤1、切达奶酪、糖、牛奶隔水加热融化...

“具有美食王国之称的意大利，因其独特的地形和气候，有着丰富多样的食材，而意大利料理最大的特征就是大部分都简约质朴，是可以让人轻松制作享用的。今儿做的意式鲜奶酪，就是可以与提拉米苏媲美的一道意大利甜点，食材非常简单...

“番茄季到了。在夏天里番茄最常见的吃法莫过于番茄炒蛋和番茄蛋汤了，这两个，灰家都是大爱，不对，应该是家家都大爱哇~~在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具哦。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素...

“这是一款金黄酥脆的三明治，吃的时候奶酪向外溢~早餐也成了一种享受~~”食材明细主料面包（2片）奶酪（2片）辅料黄油（1汤匙）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤奶酪三明治的做法步骤1、原料很简单，面包和奶酪。2、把面包的两面...

“最近有点忙啊，有日子没上菜了....这一次给宝宝们准备了3三种肉丸子，推荐给1岁半以上的宝宝们食用。像这样的肉丸子，一次可以多做几个，多做几种，冻起来；但是冷冻的时间不要太长，尽量不超过10天会比较好。平时给宝宝煮面条、...

食材明细主料紫薯（适量）辅料牛奶（适量）宝宝奶酪（适量）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）奶酪紫薯泥的做法步骤1、材料：紫薯调味：牛奶、宝宝奶酪工具：裱花袋、裱花嘴2、紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅大火蒸制。3、蒸10-15分钟即可。...

“长草提拉米苏不过马斯卡彭价格真贵啊，所以就买了些酒石酸自己做马斯卡彭，虽然我没吃过，不过我觉得我做出来的还是很好吃的，不酸，不涩，很细腻。正好赶上姨妹十一开学了，决定送给她祝她一路顺风。话说，虽然做了两份，不过我真的...

“香蕉专辑继续进行中，这次决定做派，就是最传统的做法，酥酥的派皮、奶酪填馅儿，再铺几片香蕉装饰。铺香蕉片儿的时候突然心血来潮，加了点儿葡萄干什么的，就做成了一个时钟的样子。算是增添几分趣味吧~哎，我就是这么爱折腾！”...

食材明细主料蘑菇（适量）木耳（适量）洋葱（适量）火腿肉（适量）青椒（适量）玉米粒（适量）奶酪（适量）剩米饭（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）奶酪焗炒饭的做法步骤1、先把木耳泡发洗净切成沫，把洋葱和青椒各自...

“咬上一小口，放进小嘴里融化的快感小清新口味又带点芒果味儿让我形容我也形容不来反正味道还蛮正的借前天发的微博的说法就是：吃夜宵嘞，拍照前没ren住，切了一小块，还没拍呢就在边上一直叫我要吃，好吃了没有啊，好吃了没有啊...

食材明细主料低筋面粉（135克）切达奶酪（80克）辅料黄油（50克）蛋液（15克）配料糖粉（20克）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）切达奶酪小饼干的做法步骤1、将黄油室温软化，打发之体积膨大，呈羽毛状2、分别加入蛋液和奶酪继续打发3、打...