黑胡椒鸡腿面包怎么做 - 黑胡椒鸡腿面包的做法

“爱吃面包又爱吃肉，当然可以兼得，一款黑胡椒鸡腿餐包，不仅面包皮松软可口，还有香浓的鸡腿肉包裹其中，刚出炉的时候味道最好，搭配一杯红茶，是一款充满惊喜和满满能量的下午茶，在周日阳光明媚的午后，正需要这样一款香气扑鼻的面包来满足自己的味蕾。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑胡椒鸡腿面包的做法步骤

• 1、鸡腿去骨，鸡肉切小块。干香菇用温水泡软，蒜切碎末，洋葱切碎丁。

• 2、鸡腿肉放少量料酒，盐和研磨的黑胡椒粉，腌制半小时。

• 3、放适量色拉油，油不要太少，否则烤出来比较柴。放入蒜末爆香。

• 4、放入鸡腿肉丁翻炒。

• 5、接着放入洋葱丁，香菇丁翻炒。加入适量生抽，盐。还有糖。可以多放点糖，做出来好吃。这个是餐包不是炒菜。所以调味甜的好吃。

• 6、不要炒的时间长，因为一会儿还要烤箱烤。盛出来分成六等份备用。

• 7、准备好做面包的食材，其中黄油事先常温下软化。

• 8、把除黄油外的食材放入面包机，和面15分钟，接着放入黄油再继续15分钟。

• 9、把面团取出来，盖上湿布，进行一次醒发，大概40分钟，温度是28-30度比较合适。

• 10、把面团取出来，盖上湿布，进行一次醒发，大概40分钟，温度是28-30度比较合适。

• 11、接着分成六等份，静置15分钟。

• 12、把面团擀开，包入准备好的馅料。捏好口，做成自己喜欢的形状。

• 13、捏好口后稍微整形。

• 14、表面涂抹全蛋液，接着撒适量芝麻。盖上保鲜膜进行二次醒发，等膨胀到两倍大即可。180度预热10分钟，接着烤15分钟分钟，上色即可。

• 15、烤好后热乎乎的时候味道最棒，面包皮松软，馅料香浓，搭配一杯红茶，是不错的早餐或者宵夜。