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主料
辅料
具体步骤
1.将买来的菜花,切段,用开水焯一下,在用凉水过一下。
2.将蒜拍碎,放在菜花上面。
3.用辣椒炸一些辣椒油。
4.然后再盆内放入各种调料,在将炸好的辣椒油倒入,然后搅拌均匀。
烹饪技巧
在焯菜花的时候可以放入一滴油。保持菜花的色泽。
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