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主料
辅料
具体步骤
1.鸭头切四片,洗干净沥水
2.锅内放油,放蒜粒和姜丝下去爆油
3.放鸭头下去翻炒
4.炒得差不多时,加酱油蚝油和盐
5.放水下去,刚好淹过鸭头
6.小火慢炖十五分钟,大火收汁
7.上碟,成品图
烹饪技巧
无
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