主料
鸡蛋 ：2个面粉 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
泡打粉 ：3
火腿肠 ：适量
葱花 ：适量
1.准备面粉 鸡蛋 火腿肠 泡打粉
2.鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，加入盐 胡椒粉调味，放入火腿末 葱末，放入面粉泡打粉，调成蛋糊再加入少许色拉油放置五分钟
3.平锅加热，在锅中放入底油，倒入蛋糊改中火
4.观察饼的表面，看到蛋糊基本凝固后翻面，翻面后沿锅边再倒一点色拉油，晃动平锅，不让蛋糊沾锅，这样反复翻转几次，看饼的两面成金黄色，饼就好了
5.香喷喷的火腿蛋饼就出锅了，快来尝尝吧
倒入蛋糊后一定要掌握好火候，
