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主料
辅料
具体步骤
1.鲜蘑洗净,撕成大小合适的蘑菇条,用热水焯一下,冷水浸凉。
2.面粉加入适量的盐,水和成稀面糊,放入蘑菇裹上面糊。
3.油烧热后,一根根下入蘑菇,炸成金黄色。
烹饪技巧
1.干炸鲜蘑可以再配一点椒盐,我比较懒,所以直接在面糊里面加了适量的盐。2.面糊里面加一个鸡蛋味道更好。
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