主料
芹菜 :500面粉 :1000
猪肉 :200
辅料
香油 :1小勺姜 :适量
生抽 :适量
葱 :1根
盐 :适量
糖 :少许
具体步骤
1.面粉倒进盆中,加水搅拌至雪花状,揉匀,改好醒面备用
2.这是醒发好的面团。和面过程图忘记拍了
3.芹菜去掉叶子洗净
4.洗净的芹菜
5.芹菜切细
6.剁几下,
7.猪肉洗净,切片切丝切末然后剁成肉馅
8.多好的肉馅加葱姜末、少许糖、生抽搅拌均匀入味
9.然后加入切好的芹菜拌匀,适量盐、生抽、香油拌匀成饺子馅
10.取出醒好的面团,切割分块搓成长条,切剂子 按扁后擀成饺子皮
11.擀好的饺子皮
12.包好饺子码在饺子帘上
13.包好的饺子
14.水开下饺子,三点三开即可捞出
15.好了,开吃了!