荷包肚是鸡蛋控的必杀菜品，无论是吃焖饭、炒饭，还是拌面，都喜欢加一个荷包肚，仿佛荷包肚才是一道菜的灵魂。许多人都只吃过干煎荷包肚，很少有人吃过今天这道鱼香荷包肚，这道菜可是我的看家绝活，一次吃五个都毫不费力。
主料
鸡蛋 ：随意辅料
葱蒜末 ：适量豆瓣 ：适量
番茄沙司 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：适量
淀粉 ：适量
详细步骤：
第一步
鸡蛋打入一个碗里
第二步
锅里烧油，倒入鸡蛋开煎
第三步
葱蒜切末
第四步
准备好豆瓣和番茄沙司
第五步
一面煎脆之后就翻面
第六步
煎好之后就盛出，重新倒油，加入葱蒜末，然后加入豆瓣酱和番茄沙司，加入白糖、鸡精，小火煸炒二十秒
第七步
加入半杯水，煮开，加入一点盐，倒入淀粉勾芡，淋入几滴明油
第八步
将汤汁淋在蛋上面
第九步
可以开吃啦
