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牛肉面的灵魂汤底——番茄牛肉面汤图解
09-03
牛肉面要怎么煮才能像酒店那样好吃呢?其实煮好一碗牛肉面,不仅要求面条要筋道,还要有一锅上乘的底汤。那么底汤要怎么做才能使牛肉面口感更上一层楼呢?在这里我强烈推荐这道网红牛肉面底汤,而它就是番茄牛肉底汤。主料牛肉...
烘焙灵魂戚风怎么做 - 烘焙灵魂戚风的做法
01-07
“烘焙灵魂戚风,其实无论你是刚入烘焙这个坑的新手,还是深陷其中的爱好者,戚风是永远也绕不过去必做品种,而且它的做用是不可忽视的,很多地方都要它大显身手。但真的做的完美我也在不停的试验中。”食材明细主料低筋面(51克...
这么做会让火锅充满灵魂 - 简单的火锅蘸料怎么做
08-07
一说到火锅,小编的口水都快流下来了,火锅对小编来说就是一种灵魂伴侣,百吃不厌的那种。但是吃火锅的时候也需要为火锅注入一点灵魂蘸料,让火锅吃起来更加好吃,那大家知道简单的火锅蘸料怎么做吗?可能说到火锅蘸料,大家一定...
蒜头油的制作方法大全 - 灵魂调味品
11-06
你知道什么是蒜头油吗?你知道蒜头油怎么做吗?喜欢吃潮汕肠粉的朋友应该很熟悉蒜头油吧,它在潮汕肠粉以及卷粿中可是具有灵魂的调味料。我们在吃烤茄子或是烤粉丝扇贝以及烤生蚝的时候都可以看见蒜头油的身影。只要有了...
有灵魂的意大利粉怎么做 - 有灵魂的意大利粉的做法
01-02
食材明细主料意大利粉(适量)虾仁(适量)彩椒(适量)西兰花(适量)牛肉碎(适量)辅料马苏里拉奶酪(适量)安佳黄油(适量)黑胡椒粉(适量)蕃茄酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)有灵魂的意大利粉的做法步骤1、意大利粉煮十分钟,放入凉开...
来自南方人的灵魂拷问 - 吃面食好吗
07-09
小麦在新石器时期就伴随着人类,由小麦制作出来的面粉作为一种全球三大主食之一,可以做出各式各样的面食,在中国的北方,面食更是成为餐桌上必不可少的主食。小编是一个土生土长的南方人,心里就有一个疑问:吃面食好吗?带着这...
寒冬里的“灵魂”美食
01-25
最近天气可谓是一天比一天冷了,大家对冬天都是什么印象呢?是寒风中不禁缩紧的脖子,还是空气中无处安放的双手?试问在这样凛冽的天气里,谁不想来一碗热气腾腾的鱼汤呢?开胃的酸汤和辣汤混合鲜美的鱼肉,再来一口爽脆多汁的酸...
自制辣椒油的做法 我家小面的灵魂——辣椒油 自制辣椒油怎么做
12-31
“最近姑娘们喜欢吃米粉和酸辣面,家里的辣椒油消耗很快。家里没有干辣椒打面子了,这次就就直接用了疫情期间从网上买来的辣椒面。”食材明细主料粗辣椒面(50g)细辣椒面(50g)菜籽油(750ml)辅料三奈(5片)八角(2个)香叶(3片)生姜(一块)葱...
有灵魂的酸菜鱼
01-25
现时代2019年很流行酸菜鱼,就连我奶奶现在都在追求美食的味道、健康营养等等。作为一个有灵魂的酸菜鱼,里面的配菜也是我最爱的。金针菇、青菜和酸菜等等。鱼有了酸菜和其它的加入,就会变得有灵魂了说到酸菜鱼,我就忍不...
莴苣酱菜图解 - 舌尖的灵魂
01-13
莴苣酱菜,用莴苣的清爽与酱油、冰糖、盐的充分碰撞,搭配出色香味俱全的酱菜,方便,易食,一碗稀饭,半块馒头,两口酱菜,坐于桌旁,细细品味,粥与稀饭的精致搭配,清爽可口,更有味。不再思考,无菜可吃,不再纠结,何菜更好,一日腌制,多日食用,方...
灵魂拷问——你知道豆浆怎么做好喝吗
11-20
众所周知,最早豆浆由西汉淮南王刘安制作,从古到今经过几千年的沿袭,豆浆成为中华汉族喜爱饮品之一。豆浆营养丰富,对常人来说比较容易吸收,因此,广受大众喜爱推崇。最常见的豆浆是用大豆用水泡涨后磨碎,再过滤、煮沸而成。那...
这些海鲜配菜是火锅里的灵魂所在 - 火锅海鲜配菜有哪些
12-26
传统的四川火锅或者是老北京火锅已经无法满足现代人的胃口了,现代的时尚的火锅款式层出不穷。海鲜锅、番茄锅,都让人胃口大开,欲罢不能。那么适合海鲜火锅里搭配食用的配菜有哪些呢?现在,就给大家简单介绍一下有关于海鲜...
灵魂摆渡版怎么做好吃又简单 - 夕阳炒饭
11-09
准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料米饭:适量鸡蛋:2个辅料大葱:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.基本材料就再这里一碗米饭的话一个大西红柿一两个鸡蛋就可以了2.西红柿切方块葱切细沫沫姜切...
作为蛋糕的灵魂淡奶油打发可以直接吃吗
03-05
奶油是现在西点比较喜欢食用的材料,除了那些美味的蛋糕之外,就连那些可口的奶茶也用上了奶油,可以说奶油在一些爱吃甜食的吃货心目中是一个不能代替的美食,许多正在减肥的人都受不住奶油的诱惑,那么今天我们来讨论一下,淡奶...
煲仔饭的做法 煲仔饭的一勺灵魂酱油 煲仔饭怎么做
01-01
“一锅煲仔饭美味的灵魂,第一是饭焦(锅巴),第二就是煲仔饭酱油。几乎每一家有名的煲仔饭店都有自己酱油配方。热腾腾的煲仔饭,淋上一圈咸、甜、鲜的煲仔饭酱油,香味更加丰盈。另外,煲仔饭酱油也可以用来浸炒熟的辣椒圈,作为佐...
灵魂炒蛋怎么做 - 灵魂炒蛋的做法
12-29
食材明细主料鸡蛋(3个)辅料水(适量)调料蒜蓉辣酱(1勺)味极鲜(2勺)香醋(1勺)白糖(半勺)蚝油(1勺)老抽(半勺)芝麻油(半勺)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)灵魂炒蛋的做法步骤1、把所有调料放入碗中,加适量水,调成汁,最后的汤汁拌饭很...
过油肉的做法 过油肉——内附灵魂秘诀 过油肉怎么做
01-02
“过油肉是一道经典的山西家常菜,这道菜调味的秘诀在于添加山西老陈醋,加醋不会让菜变得很酸反而让肉变得更加嫩滑!口味咸鲜营养丰富带有一点点的醋意美食get√”食材明细主料蒜薹(100克)洋葱(100克)木耳(少许)鸡蛋(1个)里脊肉(30...
泸沽湖也有正宗重庆火锅啦 - 只有嵌入灵魂的才叫重庆火锅
01-29
只有嵌入灵魂的火锅才叫重庆火锅,冬日,送你一份治愈寒冷的良药!来泸沽湖十七门火锅店打卡一下,享受从冬天到夏天的转变,让你这个冬天再也不会感受到寒冷!虽说重庆火锅以麻辣为主,但在这里你仍然可以点鸳鸯锅,实现“每日火锅...
灵魂猪油菜饭怎么做 - 灵魂猪油菜饭的做法
01-09
“猪油菜饭是外婆的拿手绝活,是家中所有孩子最爱吃的饭,没有之一。碎碎的菜叶软而不烂,香气十足,和咸肉丁一起咬下去,碰撞炸裂出鲜香至极的体验。煨熟的油脂裹住每一粒米,挖一大口放入嘴中,浓烈的香气在口中迅速散开,脑中除了...
蛋包饭的做法 灵魂蛋包饭 蛋包饭怎么做
01-02
食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(2个)虾仁(6个)辅料洋葱(适量)葱花(适量)黄瓜(1根)番茄(半个)椰子油(8g)蚝油(少许)酱油(少许)料酒(少许)番茄酱(少许)生菜叶(2片)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋包饭的做法步骤1、材料组集合2、调料组集合3、热锅...
啤酒的灵魂伴侣——凉拌花生米图解
07-24
平常在外面下馆子,喝酒都会必点一道凉拌花生米,然而在大排档里恰巧流行这样一句话:”不吃凉拌花生米,喝酒是没有灵魂滴“。不知道你们是不是跟我一样在外头下馆子喝酒喜欢点凉拌花生米呀,是的话,那我就教你们做凉拌花生米,保...
有灵魂的面包片怎么做 - 有灵魂的面包片的做法
01-04
食材明细主料面包(适量)鸡蛋(适量)辅料马苏里拉芝士碎(适量)彩椒(适量)洋葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)有灵魂的面包片的做法步骤1、面包切片,掏空。2、准备好的食材切块。3、锅烧热,加杂蔬加蛋液加芝士碎。4、蛋液凝...
烧烤酱——烤肉的灵魂伴侣图解
12-28
烧烤酱,是烤肉中必不可少的酱料,哪里有烧烤,哪里就有它的存在。如果不信的话,可以去烧烤摊看看,在烧烤摊子上,必然会放着一瓶烧烤酱。通常你在路过会看见烧烤师傅们在烤肉的时候会刷上一层烧烤酱,为的是给烤肉增色增香。主料...
一碗有灵魂的酸菜鱼 - 冬季下饭神器
01-25
每当不知道吃什么的时候,第一个想到的总是酸菜鱼,给我一碗酸菜鱼,可以吃下三碗饭!小编也是阅“鱼”无数的人了,跟着小编的味蕾走,绝对不会出错!今天就带你打卡渔人杰酸菜鱼。做酸菜鱼,鱼肉的鲜嫩是关键。店里选用肉质肥美的...
学会了就能给面条来点灵魂图解 - 酸豆角的腌制方法
11-18
酸豆角在早点处处可见,尤其是面馆里,汤面中不加两勺酸豆角粒,那么这碗面是缺少灵魂的。而且面馆中流行一句话:“汤面不配上酸豆角拌着吃,这样的面吃着不够味儿”。那么问题来啦,酸豆角要怎么腌制呢?别急,等下我就会告诉你们主...
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