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主料
辅料
具体步骤
1.红烧肉切块
2.灼水
3.捞出控水
4.冰糖放入锅中
5.加热至咖啡色
6.然后放入红烧肉炒至上色
7.加入姜片,开水
8.加入料酒生抽老抽
9.炖至红烧肉软化
10.大火烧至上色
11.盛出撒点小葱装饰下
烹饪技巧
冰糖不要炒太久,否则会苦
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