“DIY美食”地三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：100
土豆 ：350
茄子 ：400

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：适量
玉米淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好土豆茄子和青椒

2.把茄子和土豆洗净去皮

3.把茄子和土豆切成块

4.碗中加入玉米淀粉

5.把土豆倒入沾一层淀粉

6.把土豆块过油炸一下

7.同样茄子也蘸一层玉米淀粉过油炸

8.炸好后用笊篱捞出

9.青椒洗净掰碎

10.炒勺中加入油，油热之后倒入青椒

11.加入少许的酱油还有盐

12.把过油炸好的土豆和茄子倒入油锅中

13.临出锅的时候加入蒜瓣

14.盛入盘子中食用

烹饪技巧

炸土豆和茄子的时候先蘸一层淀粉再炸，这样炸出来的更好吃