关闭→
当前位置:醉香屋>美食>菜谱>“DIY美食”腊鱼怎么做好吃又简单

“DIY美食”腊鱼怎么做好吃又简单

醉香屋 人气:6.73K
“DIY美食”腊鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

主料

大草鱼 :500

辅料

干花椒 :适量
盐 :适量

具体步骤

“DIY美食”腊鱼怎么做好吃又简单 第2张

1.热锅内倒入盐

“DIY美食”腊鱼怎么做好吃又简单 第3张

2.再加入干花椒和盐一起炒香,晾凉备用

“DIY美食”腊鱼怎么做好吃又简单 第4张

3.草鱼去头,用干净毛巾擦净外面和里面的鱼鳞和鱼血

“DIY美食”腊鱼怎么做好吃又简单 第5张

4.用椒盐先在鱼背上抹满

“DIY美食”腊鱼怎么做好吃又简单 第6张

5.再翻一面抹剩下的一面,然后放在盆子里腌48小时

“DIY美食”腊鱼怎么做好吃又简单 第7张

6.腌好的鱼挂在通风的阳台晾干,一个月左右就晾好了

烹饪技巧

最好是不要把鱼身上粘水,这样晾出的鱼干会非常漂亮

TAG标签:#美食 #好吃 #diy #腊鱼 #