口感好的茄子炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉片 ：100
茄子 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：15

具体步骤

1.两个新鲜的茄子洗干净

2.把茄子切成薄片

3.切好的肉片和葱花

4.锅中倒入花生油 再放一个八角

5.油热后 放入葱花和肉片翻炒

6.三分钟后 肉的颜色就已经变化了

7.然后再倒入茄子翻炒

8.盖上锅盖焖一会 茄子也都变软了加入盐和酱油

9.为了提升口感 我们还放了些排骨味王的调料

10.现在再翻炒几下就可以出锅了

11.把菜盛到盘中等待开饭

烹饪技巧

无