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主料
辅料
具体步骤
1. 锅中倒入适量高汤或清水煮沸,一次放入酸菜末、肉末、姜末、小豆和米放煮沸;
2. 沸腾后一次放入食盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可盛出来食用。
烹饪技巧
肉末很容易煮熟,煮的时间不宜太久,汤饭讲究时间短,开后即可调味食用,喜欢吃香油的朋友也可以在碗中放入几滴香油。
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