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主料
辅料
具体步骤
1.准备所有食材
2.五花肉切块,青红辣椒切段,大葱切末
3.热油锅,先放入一小部分青红辣椒和葱末炒出辣味儿
4.放肉片煸炒
5.倒入酱油和少许老抽
6.再放入剩余的青红辣椒
7.将大蒜切片
8.最后放入蒜片和盐即可。
烹饪技巧
青红辣椒分批放,第一次是为了菜入味儿,辣味儿,第二次放进去的为了颜色好看。
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