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主料
辅料
具体步骤
1.菜心洗净沥干切粒
2.牛肉洗净切粒,姜洗净拍扁
3.热锅热油爆香姜
4.倒入牛肉翻炒,加入适量清水,盐和酱油
5.煮开半分钟即可盛起
6.热锅热油倒入菜心翻炒,加入适量盐
7.倒入牛肉,翻炒,盖盖子一分钟即可
烹饪技巧
牛肉可提前腌制
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