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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料
2.猪骨焯水
3.花菇泡水
4.芥菜用剪刀剪掉软叶
5.剪完备用
6.红萝卜切片
7.准备就绪
8.虾米去掉硬壳
9.芥菜焯水
10.控水备用
11.猪骨煲成高汤
12.加入花菇、红萝卜片继续煲20分钟
13.加入芥菜、虾米煲至芥菜熟烂
14.加入适量盐调味即可
烹饪技巧
芥菜必需先焯水去掉苦味。
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