鸡爪很多人都喜欢啃食,啃起来津津有味,甚是美味,这道板栗烧鸡爪,把板栗加入其中,板栗为甘甜,经过烹饪,变得软糯香甜,经常放入鸡肉中作为调料。焖煮过的鸡爪,肉质糜烂,入口即化,调料的味道完美的融入到鸡爪中,板栗吃起来也是香甜可口,吃到根本停不下来啊。
主料
鸡爪 :10只板栗 :适量
辅料
生抽 :适量蒜瓣 :适量
冰糖 :适量
老抽 :适量
姜片 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
鸡爪洗干净浸泡两小时去异味
泡好的鸡爪下锅加点盐焯一下水
焯水后的鸡爪捞出沥干后剪去爪子
将板栗去壳去皮剥好备用
把鸡爪和板栗都放入高压锅中,加入适量姜蒜瓣,冰糖,生抽,老抽,五香粉
倒入适量清水
大火开始煮,上汽后开中火炖五六分钟即可,炖久了鸡爪会太烂
成品
无