美味的阳春板栗烧排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

板栗 ：1斤
排骨 ：1斤

辅料

蒜茸 ：适量
姜粉 ：少许
料酒 ：少许
鸡精 ：少许
生抽 ：少许
蚝油 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 板栗洗净，在背上划一刀口，放水里煮开片刻，捞起，趁热剥去外壳和膜（冷了就难剥）；

2. 排骨斩件飞水，加蒜茸、姜粉、料酒、鸡精、生抽腌半小时；

3. 热油锅，爆香蒜蓉，下排骨翻炒片刻，下板栗，加200毫升开水，加盖中小火烧20分钟；

4. 最后加入蚝油、盐、鸡精调味。OK啦