美味的粉丝烩白瓜鱼头尾，相信这是大家都十分喜欢的一道美食吧。今天就请和我一起走进这道菜的神奇世界吧，相信它不仅能带给食物上的满足，跟你满足你对美食的一切遐想。原来，食物是会有这么神奇的作用。粉丝和鱼的组合虽然不算新鲜，但是这种做法却颇为新鲜。
主料
白瓜鱼头尾 ：400粉丝 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
胡椒粉 ：适量
麻油 ：适量
具体步骤
1.粉丝用温水泡发20分钟左右
2.白瓜鱼头尾清洗干净，将鱼头对半剖开
3.起油锅，待油温八成热时放入鱼头尾煎制
4.待一面煎至金黄后翻另一面煎制
5.待两面煎至金黄后烹入料酒，加入生姜和适量的开水
6.煮至沸腾后加入粉丝
7.继续煮大约5分钟左右即可
8.出锅、装碗，撒入适量的胡椒粉和芝麻油，上桌，美味的粉丝烩白瓜鱼头尾吃起。
