自制红烧草鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草鱼 ：1000

辅料

料酒 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
小辣椒 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.准备草鱼

2.去鳞、去内脏、洗干净、切段

3.锅放油，油烧热煎鱼

4.一面煎好煎另一面

5.葱、姜、蒜、小辣椒切碎

6.鱼煎好将葱、姜、蒜、小辣椒放入，倒入碗里准备好的醋、料酒、酱油、白糖、盐，盖盖小火焖一会

7.放适量的热水小火炖，大概炖30分钟

8.炖好的草鱼放盘。

烹饪技巧

无